I nostri vigneti

Negli anni, grandi investimenti in terreni, macchinari e personale sono stati fatti non solo per ingrandire l’azienda, ma anche per affinare le tecniche di coltivazione delle uve e produzione del vino. La bellezza della vite è che sia una delle piante rampicanti più resistenti e adattabili del regno vegetale e una delle piante più coltivate nel nostro paese.

La nostra cantina

Tutto ebbe inizio dalla cantina sotto casa, dove Umberto Giarola custodiva gelosamente una piccola produzione di vino, in qualche barrique e cisterna di vino sfuso. I primi clienti sono prevalentemente privati, ma data la vicinanza al lago arrivano anche i primi stranieri che porteranno Giarola anche all’estero.